Braun MultiQuick 5 MQ 5237 WH: De ultieme alleskunner voor in de keuken

De Braun MultiQuick 5 MQ 5237 WH is een uitgebreide staafmixer die zich onderscheidt door zijn veelzijdigheid en gebruiksgemak. Door de krachtige 1000 watt motor pureert hij niet alleen soepele sauzen en romige soepen, maar hakt hij ook harde ingrediënten snel fijn, zoals noten of uien. Daarmee biedt hij een taaie krachtpatser in een slanke en lichte behuizing. Een van de grootste pluspunten van deze staafmixer is het EasyClick-systeem waarmee je moeiteloos kunt wisselen tussen de verschillende accessoires; van de meegeleverde hakmolen tot de garde en pureestamper. Dit maakt het apparaat ideaal voor een breed scala aan keukentaken, zonder veel gedoe of extra gereedschap.

Het apparaat beschikt over maar liefst 21 snelheidsstanden plus een turbostand, waarmee je de snelheid heel precies kunt afstellen. Dit is vooral prettig bij het maken van bijvoorbeeld smoothies of het luchtig kloppen van slagroom, waar geduld en precisie noodzakelijk zijn. Het ergonomische ontwerp met antislip handvat zorgt voor een comfortabele grip, waardoor het apparaat makkelijk en veilig met één hand te bedienen is – dit maakt het eenvoudiger om tijdens het gebruik te manoeuvreren en te controleren wat er in de kom gebeurt.

De meegeleverde accessoires zijn praktisch qua formaat: een hakmolen met een inhoud van 500 ml om snel te hakken en een maatbeker van 0,6 liter voor het pureren of mixen van kleinere hoeveelheden. Met een snoerlengte van 1,2 meter is er voldoende bewegingsvrijheid. Al met al is de Braun MultiQuick 5 een robuuste en veelzijdige staafmixer die veel taken in de keuken moeiteloos aan kan en je kookplezier flink vergroot.

Hoewel de Braun MultiQuick 5 MQ 5237 WH veel voordelen heeft, zijn er ook enkele minpunten te benoemen. Het snoer met een lengte van 1,2 meter is over het algemeen voldoende, maar in grotere keukens kan het iets beperkend zijn bij het bereiken van alle hoeken of het gebruik van hoge potten. Een langer snoer zou hier meer flexibiliteit bieden. Daarnaast heeft het apparaat door zijn krachtige motor soms de neiging om bij hoge snelheden meer geluid te maken dan sommige gebruikers prettig vinden. Het is zeker niet overmatig luid, maar in een stille omgeving kan het storend zijn.

Wat minder fijn is, is dat de staafmixervoet niet volledig geschikt is voor gebruik in anti-aanbakpannen, omdat de metalen messen hiervan het oppervlak kunnen beschadigen. Dit vereist wat extra voorzichtigheid tijdens het koken. Ook vind ik dat de hakmolen qua capaciteit met 500 ml relatief klein is, vooral wanneer je grotere hoeveelheden wilt hakken of fijnmalen. Voor gezinnen of wie vaak grotere hoeveelheden verwerkt, kan dit betekenen dat je vaker moet werken met twee porties.

Tot slot is het reinigen van de accessoires eenvoudig, maar het apparaat zelf kan niet in de vaatwasser en de losse onderdelen moeten met de hand worden schoongemaakt. Ondanks de goede functionaliteit, is dit iets om rekening mee te houden in drukke keukens waar snelheid in opruimen vaak gewenst is.

Als je op zoek bent naar een staafmixer die veel meer kan dan alleen pureren, is de Braun MultiQuick 5 MQ 5237 WH een uitstekende keuze. Ideaal voor hobbykoks en gezinnen die regelmatig verschillende keukentaken willen uitvoeren met één apparaat. Let wel op dat de hakmolen van 500 ml bedoeld is voor kleinere porties; verwerk je vaker grote hoeveelheden, dan kun je beter een extra hakmolen aanschaffen of voor een groter model kiezen. De kracht van 1000 watt zorgt ervoor dat je ook lastige ingrediënten moeiteloos kunt verwerken, wat vooral handig is bij het maken van grove sauzen of het fijnmalen van harde noten en zaden.

De 21 snelheidsstanden zijn een groot pluspunt voor wie precisie wil. Wil je bijvoorbeeld slagroom kloppen zonder te spatten, dan kun je de snelheid stapsgewijs opvoeren voor het beste resultaat. Gebruik je de turbo voor een snelle mix, wees er dan van bewust dat het apparaat daardoor harder kan gaan zoemen en het snoer met 1,2 meter houdt je bewegingsvrijheid beperkt, waardoor een stopcontact dichtbij een vereiste is.

In gebruik is het EasyClick-systeem een grote aanrader: het maakt het gemakkelijk om snel over te schakelen op het juiste hulpstuk. Het is handig om de losse onderdelen direct na gebruik met warm water af te spoelen en te drogen, omdat deze niet geschikt zijn voor de vaatwasser. Voor dagelijks gebruik in drukke keukens is het wellicht iets minder praktisch, maar met een beetje routine is dit goed te doen.

Tot slot is het comfort van het ergonomische design en het antislip handvat een belangrijk detail. Dit maakt het werken met dit apparaat prettig, ook als je langere tijd bezig bent. Al met al is de Braun MultiQuick 5 een slimme investering voor wie zoveel mogelijk functies wil combineren in één krachtige staafmixer.